Crème de cassis
Cette crème de fruit est élaborée à partir de macération de cassis issus de l’agriculture raisonnée. Sa couleur grenat est très intense, son goût se prolonge jusqu’à la dégustation. C'est une crème onctueuse avec une légère amertume du fait des tanins de pépins.
Elle se déguste à l’apéritif en kir avec un vin blanc sec (Abymes), un Chignin, un champagne ou en nappage sur un dessert (glace vanille…).
Volume
50cl
Degrés
18% vol.
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