Noix de jambon poivre
La noix de jambon poivre est élaborée à partir de la noix pâtissière. Très goûteuse et fondante, c'est la partie la plus maigre du jambon. La noix est ensuite enrobée de poivre.
Paré et dégraissé, ce produit est très fin en bouche.
La noix de jambon est idéale à l’apéritif, découpée en fines tranches, accompagnée d’une mondeuse Arbin.
Composition
Maigre de porc, sel, poivre, épices, conservateur naturel (salpêtre, boyau naturel)
Poids
environ 900 gr
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